家用酒柜优点介绍

　　什么是酒柜

　　酒柜指储存酒的冷柜。按制冷方式可分为：电子半导体，压缩机直冷式，变频风冷式，按材质：有实木酒柜同合成酒柜，合成酒柜采用电子，木板，PVC等材质组合的酒柜，目前市应用最多的是合成酒柜系列，该系列柜从国外引进，现国内已大量生产及为国外客户OEM。

　　酒柜常见款式

　　1、电子酒柜款式

　　采用半导体制冷原理，最早用于军工潜艇等设施上面，后用于民用。特点是造价低，生产成本低;噪音小、使用方便，携带便利，运输安全不怕倒伏。缺点：制冷效率低、耗电，容易损坏，使用寿命短，一般2年后容易出现故障。触摸屏的更不易维修。建议50瓶以内的选用电子酒柜，大容量的耗电大，不建议采用。

　　2、压缩机酒柜款式

　　主要构件是压缩机、蒸发器、冷凝器、毛细管节流制冷装置及控制电气部分;分风冷和直冷式两种制冷方式。风冷式送风制冷箱体温度均匀，缺点湿度保持不足，风力不到的位置温度会有些差异;直冷式温度有阶梯的差异，需用导热隔板进行补冷，减小温差。优点制冷效率高电耗小，湿度保持好，酒塞不宜干。

　　3、实木酒柜款式

　　主体框架(橡木、榉木、花梨木、紫檀木等)与保温材料制作而成的酒柜。

　　4、合成酒柜款式

　　采用电子、木板、PVC等材质组合而成的酒柜。模仿葡萄酒自然储藏条件而设计出来的一种电器，也可以是一种小型的仿生酒窖。

　　5、原木酒柜款式

　　原木酒柜一般是采用实木制作，像红木酒柜，就是实木酒柜中比较高档的一种酒柜。

　　6、玻璃隔断式酒柜

　　玻璃隔断的酒柜造型比较简单，只需在墙壁上打造出几个玻璃板用以摆放酒瓶，酒杯即可。

　　7、壁炉式酒柜

　　现在家庭大多采用开放式，客厅餐厅门厅相连，为了避免太过一览无余，让客厅和餐厅之间摆放一个壁炉式酒柜来分割一下空间。

　　8、玄关处的酒柜

　　如果家里的玄关足够大，那么可以在玄关的地方设计一个酒柜，既可以让空间得到充分利用。而且进门就能看见好看的酒柜，增加了居室的实用性和美观性。

　　家用酒柜优点介绍

　　像所有天然及易腐烂的食品一样, 酒会因它的周围环境因素产生变化.凉爽的储存环境, 恒定的温度保证了酒原有的品质特征经久不退.这也是为什么酒爱好者选择酒柜的主要原因.

　　平直摆放

　　酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致酒氧化、熟化。酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此酒平直摆放最佳，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位.

　　温度恒定和一致性

　　温度是储藏酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

　　湿度

　　相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。 我们的压缩机酒柜相对湿度均稳定在65%左右。箱体内的实际湿度可以用湿度计测试，我司产品均有专门设置的储水箱，装置于箱体顶部，适用于因环境温度的改变调节相对湿度

　　振动

　　频繁的振动会干扰酒沉淀物的稳定。沉淀物随着酒的储存时间而自然产生，但可能因受振动而重新变回到液态，受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统，配上防震橡胶垫圈，温度控制更精确同时不产生凝露，精心呵护典藏名酒

　　空气流通

　　在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味， 强烈的气味穿透软木塞改变酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。

　　紫外光

　　紫外线破坏有机化合物可使酒早熟或老化， 尤其丹宁酸，它主要影响着酒的芳香，味道以及结构，以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此酒最好储藏在没有光线的地方，尤其是对名贵的酒，注意避免阳光，特别是照明灯光，因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我们的白色LED灯不仅是照明设备，因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择， 它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。